L’équilibre alimentaire n’est pas synonyme de restriction. Manger sainement est essentiel pour optimiser vos performances physiques et intellectuelles. L’écoute de soi est primordial, trouver cette harmonie est gage de bien être.


« Il faut être bien dans son corps pour être bien dans sa tête »


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QU’EST CE QUE LA MICRONUTRITION:
C’est une discipline développée par des médecins il y a une quinzaine d’années. Elle établit un lien entre l’alimentation, la santé physique et psychique pour apporter une solution à de nombreux problèmes: fatigue chronique, troubles de l’humeur, problèmes digestifs, douleurs articulaires, maux de tête, obésité… Elle s’intéresse aussi à la densité micronutritionnelle des aliments, c’est-à-dire à leur teneur en vitamines, minéraux, antioxydants ou encore en acides gras essentiels dont les fameux Oméga 3, mais aussi à la façon dont l’organisme les utilise. Ces micronutriments ont un rôle extrêmement important pour la santé car ils participent au bon fonctionnement des cellules.

QUE SE PASSE T’IL QUAND ON MANQUE DE MICRONUTRIMENTS:

L’organisme fonctionne alors en mode « économie » en dépensant un minimum d’énergie et en stockant les moindres excès. C’est souvent le cas après des régimes amaigrissants draconiens et répétitifs, après une grossesse ou un allaitement. La micronutrition va donc partir à la découverte des multiples verrous (carences, déséquilibres, déficits) qui entraînent des problèmes de digestion ou empêchent de perdre du poids, sans faire un calcul savant des calories, et donner les clés pour lever ces verrous.


   « QUE TA NOURRITURE SOIT TON MEDICAMENT ET QUE TON MEDICAMENT SOIT DANS TA NOURRITURE »
Hippocrate